Kombucha ginger lemon kopen? Maak de smaak zelf met een SCOBY

Met de kombuchacultuur van Kefiralia koop je geen kant-en-klare fles, maar een levende SCOBY met startvloeistof. Daarmee bereid je thuis telkens opnieuw gefermenteerde thee en voeg je gember en citroen pas later toe, tijdens de tweede fermentatie.

Zo bepaal je zelf of je kombucha ginger lemon fris, pittig, zuur of licht bruisend wordt. Je bent niet afhankelijk van één fles uit de winkel en kunt de cultuur blijven gebruiken zolang je hem goed verzorgt.

Batu, JARR, Moortgat of Liefmans: fles kopen of zelf maken?

Batu Kombucha Jumbo, BATU Kombucha kopen, een BATU Kombucha aanbieding of smaken zoals Batu Kombucha Passion fruit & mango zijn voorbeelden van gebottelde kombucha. Hetzelfde geldt voor JARR Kombucha kopen, Jarr Kombucha Original, JARR Kombucha Passion Fruit, Kombucha Moortgat, Liefmans kombucha en Kombucha Gall en Gall.

Met een SCOBY kies je voor een ander uitgangspunt: je maakt de basis zelf, gebruikt echte thee en voegt gember, citroen of fruit pas toe nadat de moedercultuur eruit is. Als de cultuur niet goed aankomt of niet normaal werkt, helpt Kefiralia met advies of vervanging. Je hebt geen ervaring nodig; een schone glazen pot, thee, suiker en de handleiding volstaan.

Veelgestelde vragen